1. Após a extrusão, as moléculas de proteína são rearranjadas ordenadamente, com a mesma estrutura de direção e tecido poroso, como carne, por isso, tem excelente retenção de água e sensação de mastigação.
2. Após o processamento sob alta temperatura a curto prazo, alta umidade e alta pressão, todos os tipos de substâncias nocivas (inibidor de tripsina, urease, saponina e hemaglutinina) contidas na soja foram eliminadas, e a capacidade de absorção e digestão do corpo humano à proteína foi melhorou, e o valor nutricional aumentou significativamente.
3. Ao soprar, o mau cheiro da soja pode ser removido e a capacidade de produção de gás da proteína de soja pode ser reduzida devido à rápida descompressão e explosão na saída.
4. Proteína de tecido de soja tem boa propriedade de preservação de óleo. É usado para fazer comida limpa e não oleosa.
5. Fácil de usar, mergulhe em água a temperatura ambiente por 30 minutos, em seguida, adicione para fazer todos os tipos de alimentos.
6. Proteína de tecido de soja não contém colesterol, e pessoas com doenças cardiovasculares podem comê-lo com segurança.
7. Proteína de tecido de soja é uma proteína vegetal ideal, que contém oito aminoácidos essenciais (leucina, isoleucina, lisina, metionina, treonina, triptofano, fenilalanina e valina).
8. Proteína de tecido de soja pode ser dividida em flocos, granular e granular em forma, e primária e vermelha na cor, para que possa ser usada mais amplamente.
Este artigo apresenta brevemente as questões que necessitam de atenção no uso de máquinas de extrusão de alimentos proteicos.
Primeiro de tudo, devemos prestar atenção ao fato de que o solo ou suporte da extrusora deve ser firme e nivelado, e pode suportar as condições de trabalho da máquina em plena carga, caso contrário, afetará o desempenho da extrusora; além disso, devemos também prestar atenção à limpeza completa da tubulação após a instalação dos tubos de água e vapor, de modo a evitar que o resíduo na tubulação obstrua as válvulas ou conexões de tubulação; e causar problemas desnecessários. Também deve ser notado que a posição de instalação do gabinete de controle de campo deve ser adequada para operação de produção, manutenção e manutenção de equipamentos.